日式壽喜燒最基本的調料是豆腐、洋蔥和菌類。在餐館裏，鍋底通常會著火。傳統的壽喜燒最多會多點白菜，真的沒有壹堆海鮮和火鍋底料！成分比較簡單。自然，如果妳想添加其他輔助材料，妳可以盡情享受。壽喜燒醬:湯唯100克，生抽100克，清酒100克，糖30克。
食材:鹹豆腐壹盒，洋蔥壹根，牛肉壹盒，生豬肉壹盒，金針菇壹份，骨頭湯(或水)200cc，柴魚湯包1小袋，其他想吃的食材可以單獨上桌。
第壹步，提前準備好喜歡的食材，糯米100g，生抽100g，清酒100g，糖30g，國產柴魚片+濾袋=簡易柴魚高湯包。如果這個過程不能忽略，我喜歡先炸豆腐的色、味、香。
第二步:200毫升水燒開後，加入柴高玉湯包，煮1分鐘。所有的醬料都加進去壹起煮。先將洋蔥、小蔥、胡蘿蔔炒香，加入大白菜，加入壽司醬煮沸，將喜歡的食材抹平，完成美味的壽司。
小貼士如果沒有清酒，可以用發酵酒代替。超市有小罐清酒，很容易打開參考。壽喜燒的天然甜味來自洋蔥，必須炒成檸檬黃才能產生Mena反應。犀首燒醬的靈魂是林煒:清酒:生抽:水= 1: 1: 1: 2並入1勺糖。建議先按照這個比例。如果是鹹的，可以加入過濾水或者不加鹽的骨頭湯，根據個人口味進行調節。