含維生素h最高的水果:草莓、柚子、葡萄等水果。
富含維生素h的美食有芥末雙脆、蟹肉西蘭花、芥茉菠菜、魚香腰花、油燜鱔魚、素炒三絲、蛋黃南瓜、芒果柳橙蘋果汁、胡蘿蔔燉羊肉、松花淡菜粥、清燉蘿蔔牛肉、銀杞明目湯、雞肝胡蘿蔔粥、牛肉蔬菜濃湯、芒果葡萄柚汁、芒果柳橙蘋果汁、木瓜生姜汁、蘆薈檸檬汁、甜橙檸檬汁等。
含有維生素H的食物:
1、牛奶:牛肝、蛋黃、動物腎臟、牛奶以及奶制品含維生素H的量比較多。
2、谷物:如燕麥、大麥、小麥、黑麥等,含有非常高的維生素H,而且含有大量的B族維生素和礦物質,並且含有較高的膳食纖維素,有助於胃腸消化。
3、豆類:如大豆、扁豆、黃豆、黑豆、綠豆等,也含有較高的維生素H,便於人體攝取。
4、堅果:如核桃、榛子、板栗、夏威夷果等,也含有非常豐富的維生素H和豐富的礦物質,有助於人體補充微量元素。
5、蔬菜和水果:主要有菜花和蘑菇,其他大多數蔬菜和水果的維生素H含量較低,菜花也稱花椰菜,含有豐富的維生素H、礦物質和維生素。蘑菇是屬於菌類食物,而且含有多種多糖類的物質等,有助於增強體質。
6、其他食物:其他食物如酵母也含有維生素H,還有營養酵母和啤酒酵母,也是維生素H的膳食來源。