蘇軾貶謫黃州時，親自做紅燒肉，寫下《豬肉頌》:“黃州好豬肉，價低如糞土。富人不肯吃，窮人不懂做飯。慢壹點火，水少壹點，火滿了就好看了。每天早點來打壹碗，就全是自己的掌控了。”著名的“東坡肉”也起源於此。
蘇軾貶謫嶺南時，寫下《徽州壹絕》:“羅浮山春四時，橘楊梅新。壹天三百顆荔枝，我不惜長大做嶺南人。”蘇軾六十多歲時被貶到海南儋州。那時候的海南島並不是現在的旅遊勝地，而是壹個未開發的蠻荒之地。在各種有限的條件下，蘇軾做了壹道美味佳肴——烤生蠔。
蘇軾在給兒子的信中說，他在海南島發現了壹種美味，那就是“烤生蠔”。味道很鮮美，方法簡單。放在火上烤就好了。他還告訴兒子不要告訴北方人，否則他們都會去吃“牡蠣”，很快就會被吃光。妳以為我們蘇大文豪是特別可愛的吃貨？
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