香港油雞飯面、大華豬肉粿條面店、超好面等。
香港油雞飯面位於牛車水大廈熟食中心，店主陳翰銘在機緣巧合下得到香港師傅的真傳，開始醉心於研究香港油雞面，做小販壹做就是35年。在沒有獲得米其林壹星的榮譽之前，小店在周邊已經小有名氣。然而，獲得米其林星級餐廳的榮譽是陳翰銘自己從來沒有想過的。小店出品的油雞色澤誘人，分量合理，價格更是便宜得驚人。
除了香港油雞飯面，另壹個獲得米其林壹星的小攤就是位於Crawford Lane的大華豬肉粿條大華豬肉粿條面店每天早上9:30準時開檔，老板董再盛如今年屆70歲，依然親力親為。店內最有名、最受歡迎的就是那碗作料豐富的肉脞面（Mince Pork Noodle）。
超好面3年多前開始進駐廈門街熟食中心，靠自創的“新加坡式拉面”打響名氣。菜式結合了不同國家的面食特色，將“混搭風”進行到底。用港式雲吞面條配特制叉燒和日式溫泉蛋到底會是什麽樣的味道？試試就知道！
小販攤檔被米其林“星探”相中，似乎也恰恰反映了新加坡獨特的小攤文化。新加坡民眾對於美食的追求壹直秉承酒香不怕巷子深的原則，即使是再破再爛再臟亂差的小攤，只要有美食就會有人潮和長隊。新加坡各地的小販攤檔更是臥虎藏龍，人才濟濟。