香蕉巧克力夾心松餅
分享壹款平底鍋就能做的美食.香蕉和黑巧的完美搭配，濃郁巧克力香松軟香甜好吃到停不下口！倆孩子超愛，搭配牛奶做早餐快手又美味.快安排試試吧
食材：香蕉壹根壓泥壹根切片 低粉120g 酵母2g 砂糖20g ?牛奶170g ?雞蛋1個 懸溺巧克力醬適量
做法：
1、準備好食材.香蕉去皮壓成泥加入低粉、酵母、砂糖，倒入牛奶（冷天建議用40°以下的溫牛奶，更利於發酵）攪拌均勻
2、加入雞蛋混合均勻至無顆粒狀，喜歡口感細膩的可將面糊過篩壹遍.蓋保鮮膜溫暖處發酵至兩倍大
3、發酵好攪拌排氣，開小火倒入面糊.
*這裏分成了兩份，喜歡厚松餅當壹份煎.新手建議分兩份做易掌控火候
4、煎至冒泡蓋蓋燜1分鐘，觀察表面凝固氣泡變蜂窩狀.關火利用余溫在松餅壹半塗上黑巧克力醬，擺上切好的香蕉片將松餅對半折疊.移至菜板切塊即可
減脂的姐妹可將砂糖替換成零卡糖或是減量、不加.夾心層用的低脂無糖黑巧克力醬味濃，如果換成黑巧克力塊需要小火多煎幾秒至融化哈