溫泉豆腐。明月山的溫泉豆腐深受百姓喜愛，采用溫湯本地出產的大豆，以顆粒整齊、無雜質、無蟲眼、無發黴變質的新豆為好，需要富硒溫泉水浸泡後制成。
袁州皮蛋。有300多年的制作歷史，其配料精細，加工考究，質量上乘，風味獨特。去殼後光澤透明，蛋白呈紫紅色或茶青色，在蛋白上出現松花、茶花花紋。
黃連麻糍。宜春高安當地百姓用黃連樹汁浸泡發酵糯米而制成的糕餅，又名“旺年麻糍”，寓意年年興旺。主要產於華林山區、五橋鎮壹帶。
永泰板鴨。精選純紅毛土鴨，圈養贛江流域，餵料純稻谷，無任何激素餵養，屬無公害食品。永泰板鴨，酥而不膩。
艾米粑粑。宜春人春季有吃艾米粑粑的習俗，將最鮮嫩的艾草搗爛，與米粉團成半個拳頭大小的團子，用籠屜蒸熟。墨綠色澤，沾上加糖的黃豆粉即可。
炒八紮。宜春市宜豐縣的特色美食，具有質地香醇，清爽可口，食味鮮濃等特點。主要食材是豬肝、豬腰、豬肚子、豬心、豬腦花、雞蛋、冬筍、香菇等。
2、工藝品類6種
石市夏布。壹種歷史悠久的漢族傳統手工藝品，以苧麻為原料編織而成的麻布。因麻布常用於夏季衣著，涼爽適人，又俗稱夏布、夏物。
白蓮山莊園根雕。主要利用根材的天然形態來表現藝術形象，輔助性進行人工處理修飾，因此，根雕又被稱為“根的藝術”或“根藝”。
潦河奇石。奉新有幹洲奇石壹條街，有天然的筋紋石，潦河黃蠟石，有因形略加工的潦河紅，觀音硯等，每壹塊奇石都是獨壹無二的。
表芯紙。萬載縣表芯紙由於質嫩性韌，潔凈柔軟，吸水性強，壹直行銷於安微、河南、山東、江蘇、上海等十幾個省市並出口東南亞國家及港、澳等地。
花爆。為萬載特產，花爆是“煙花”和“鞭爆”的合稱，有噴花類、旋轉類、升空類、旋轉升空類、吐珠類、煙霧類、造型玩具類、小禮花類、禮花彈類、組合煙花等。
奉新竹制品。奉新用竹子加工制作的竹地板、竹編涼席、麻將涼席、竹筷、竹筒、竹簽等十幾個品種，是廣大消費者青睞的產品。