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關於元旦中國傳統美食都有哪些?

在中國,元旦節壹般都會吃餃子和年糕,吃餃子,寓意為“交子”,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”,辭舊迎新的意思。年糕:又稱粘粘糕,取年年高之意。餃子和年糕都是中國的傳統食品。

元,謂“首”;旦,謂“日”;“元旦”意即“首日”。“元旦”壹詞最早出現於《晉書》,但其含義已經沿用4000多年。 古代曾以臘月、十月等的月首為元旦,漢武帝起為農歷1月1日,中華民國起為公歷1月1日,1949年中華人民***和國亦以公歷1月1日為元旦,因此元旦在中國也被稱為“陽歷年”。

元旦吃什麽傳統東西:

年糕

出現時間:南北朝

綜合簡介:年糕,又叫粘粘糕,有年年高的寓意。年糕這壹食物歷史悠久,但元旦吃年糕盛行於明清時代,尤以南方流行。主要在江浙的蘇州、嘉定等地方。

歷史記載:明末《帝京景物略》,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。

餃子

出現時間:明清時期

綜合簡介:餃子是由餛飩轉化而來的,每到元旦佳節,北方人都會吃餃子。但是元旦節吃餃子的習俗,興盛於明清時期的北方。

歷史記載:《宛署雜記》說,北京郊區的宛平縣元旦拜年“作扁食,奉長上為壽”。

雞蛋

出現時間:吳晉時期

綜合簡介:元旦吃壹個雞蛋的習俗,在吳晉時期就已經有了。據說當時吃雞蛋是為了長生,不過到了梁武帝在位的時候就沒有了,其主要原因是因為梁武帝信奉佛教。

歷史記載:正旦,當生吞雞子壹枚,謂之練形。

椒柏酒

出現時間:東漢時期

綜合簡介:椒柏酒,是由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據古書記載,飲椒柏酒可去病長壽。而元旦節飲椒柏酒的傳統習俗,主要在山東歷城、浙江嘉興壹代。

歷史記載:正旦辟惡酒,新年長命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來。

湯餅

出現時間:後魏時期

簡介:湯餅在古代指的是小麥面制品用水煮的食品,也就是類似我們現在吃的面條。

歷史記載:元旦,京師人家多食索餅,所謂年馎饦,或此之類。