陳怪咕鹵肉，鮮肉在鹽水裏泡，加上十二味中草藥的特殊工藝，肉味香頭足，有鮮有嫩，每天只售二十斤。
老溫面條，老溫的面條功夫在湯，號稱百年老湯，每天煮兩只雞，加壹點肉，放入那個經年不清理的湯鍋裏，面條裏點綴著雞絲，少許肉塊。
白和尚牛羊肉，配方極獨特，牛肉切得像紙壹樣薄而不碎，能將很小的壹塊切成壹大碟，牛羊肉湯配地鍋饃。
三鮮面，面條手工獨特，做法與壹般手工不同，師傅在面板上方的墻上掏洞，將搟面杖的壹端放在洞裏，另壹端用來壓面，所做的面條入口有質感。
特色的包子、蒸餃、蒸包子和蒸餃的籠壁是用東北的壹種草制作而成，底下鋪有藕葉，蒸出的包子、蒸餃清香怡人。
四味元宵，在壹鍋裏同時放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的湯圓，味道豐富而且互不串味。
另外，還有獅子頭饃、烤方肉、油炸盒子饃、各拉條等，阜陽的特色小吃是那麽好吃，以致於大部分市民還不想離開它。