首先，沙田站周圍的購物商場是壹大亮點。例如，新城市廣場、購物廣場和新城市廣場二期等購物中心，裏面有各種美食廣場和美食街，可以找到各種各樣的美食，從中式到西式，從小吃到大餐，應有盡有。此外，居民區和市場裏也有很多小店和餐館，可以品嘗到更加特色的當地美食。
其次，沙田站還有壹些值得推薦的餐館。比如，位於新城市廣場壹期的“鮑魚王子”，主打鮑魚，味道鮮美，環境也較舒適。還有位於恒福廣場的“小肥腸”，名字雖然有點土，但是這裏的粵菜真的很不錯，特別是蟹煲羊蹄筋和手打牛腩粉，絕對好吃。
最後，想要嘗試地道的沙田美食，可以去到具有悠久歷史的蠔面店。這些店壹般都比較簡陋，但是味道十分地道，特別是姜蔥牛雜和牛腩面湯，味道非常棒。此外，還有壹些受到當地居民歡迎的小吃店，例如豉油皇煎餃和蔥油蜜餞，非常值得嘗試。
總之，沙田站周圍有很多餐館和美食街，涵蓋了各種美食，滿足了各種口味的需求。如果妳是來沙田旅遊或居住的，千萬不要錯過這裏的美食，讓妳的舌尖在沙田留下難忘的記憶。