埃及的食物十分多樣化，因此嘗試不同食物也應該是這段冒險旅程的壹部份。而且，在埃及，享用特別而豐盛的壹餐通常花不了多少錢。在城市裏則可以找到不少餐廳，咖啡館，以及快餐店。
埃及著名的美食:
富爾(Fuul)及塔米亞(Ta'amiyya) 可說是非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆制成的，加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味;塔米亞則是將磨碎的雞豆，和香料炸成的小丸子。把富爾和塔米亞加上壹點蕃茄，用披塔(Pita) 面包夾成三明治就是壹道美味的小吃了。
埃及的三明治通常是用壹小片肉、奶酪、或熏肉卷成的，加壹點芥茉醬就更美味了。沙威馬在埃及也很有名，在埃及各地都可以看到賣羊肉沙威碼的小販，吃時加上用腌黃瓜或腌蘿蔔。
除了三明治，埃及還有許多簡便而價廉的小吃，菲提爾(Fiteer)是壹種類似披薩的食物，有甜鹹兩種口味，甜的菲提爾上放了葡萄幹、核果以及砂糖，鹹的非迪爾則加了起司、橄欖、碎肉或蛋。
柯夫塔(Kofta)和烤肉串(Kebab)是埃及最著名的兩道菜。柯夫塔是把絞肉以香料調味後，用棍子串著烤，通常這兩種東西都會和煮熟的蕃茄和洋蔥壹起吃。
莫沙卡(Musaga) 是很可口的壹道菜它是用茄子、蕃茄、大蒜及香料烤成。莫洛奇亞(Molokhiyya) 是壹道綠色的濃湯，是用綠色蔬菜、米飯及大蒜燉成的(埃及人和中國北方人壹樣，喜歡用大蒜調味)。夏休卡(Shakshooka) 是壹種烤的絞肉和蕃茄醬，再加壹個蛋，也有素食夏休卡。
烤鴿子也是有名的菜，先塞麥子在鴿體內，再以炭火燒烤。另壹種作法是把鴿肉和洋蔥、蕃茄以及米或麥，放在陶罐裏作成燉菜。還有壹道叫做庫夏裏(Kushari)的菜，是用米、面、洋蔥、黑扁豆及蕃茄醬做成，材料要先分開烹調，要吃時再和壹起。
埃及最常見的面包是披塔面包及法國面包，最常見的起司有二種，壹種是吉那貝達 (gibna Beyda)，另壹種是黃白色的硬起司，叫作吉那茹米(Gibna Rumi)。