壹:叫花雞，相傳明末清初常熟城裏有壹個到處遊蕩的叫花子，偶然得到壹只雞，沒有辦法燒熟，晚上他來到護城河邊，采來荷葉，荷葉把雞包上，外面塗上爛呢吧，路邊架起柴火，慢慢烤到天明，剝掉呢吧，打開荷葉包，竟然香氣撲鼻，四下彌散，驚動街坊來看究竟，嘖嘖稱奇！後有王四酒家廚師加以改進加工，從此名揚天下，順理成章取名叫花雞！
二:蕈油面，常熟虞山有特產蕈，像蘑菇壹樣的菇類，特別鮮美。常熟的炒澆面很好吃，其中有壹款蕈油面，是常熟特產，外地人到常熟都要慕名嘗壹嘗，現在的價格壹碗差不多要三十元，這是因為蕈的出產非常有限。
三:桂花酒，過去常熟人家都有做米酒的傳統，因桂花特有的香味，有人在釀酒過程中加入桂花，所釀米酒又香又甜，桂花酒以王四飯店所釀比較有名。
四:鴨血糯米，常熟虞山有破龍澗，澗中四季流水，相傳澗中有壹惡龍時常危害百姓，東海龍王發怒打死了惡龍，因此破龍澗流的水變成的紅色，流到下面老百姓種的水稻糯米田裏，老百姓種的糯米也變成了紅色，吃起來特別香，特別糯，因鮮艷像鴨血，民間就把此米叫鴨血糯！
民國時宋氏三姐妹從上海來常熟春遊，在虞山腳下的王四酒家（王四飯店）品嘗了以上四個常熟特產，贊不絕口！
叫花雞和兩面黃，有趣的是這兩個都出自王四酒家。
更有意思的是，出王四酒家右轉進山，興福寺門外，有另壹個 美食 ，蕈油面。
還有壹個我不知道叫什麽，似乎家家戶戶都會做。大塊五花肉油炸，大塊魚油炸，然後燒湯，放點青菜，整個冬天滿足了。
叫化雞
來常熟麽去環城路常吉面館吃壹碗炒澆面吧，實實在在，還有去人民橋買幾塊松盛糕團吃吃，飯店裏麽血糯，叫花雞點了嘗嘗，另外陽澄湖大閘蟹買的到麽吃壹吃！