當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 南充特色小吃

南充特色小吃

南充的特色小吃有川北涼粉、大通涼粉、松花皮蛋、營山板鴨、河舒豆腐、張飛牛肉、營山涼面、白糖蒸饃、順慶鹵鴨子、南部肥腸、蓬安方鍋盔、西充獅子糕、臘肉火鍋、西充紅心苕、辣子脆腸、順慶羊肉粉。

1、營山涼面

南充特色小吃

營山涼面是四川南充的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,營山涼面選用面條為主要原料,再配以各種調料,攪拌均勻,所制作出來的涼面麻、辣、鹹、香四味兼備,清涼爽口,曾獲得第十九屆中國西部商品交易會“知名暢銷產品(小吃)”殊榮。

2、順慶羊肉粉

南充特色小吃

順慶羊肉粉是四川南充的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,其制作工藝十分精細,選用優質的羊肉粉為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的羊肉粉米粉質細、綿軟、餡味清香無腥膻,湯色乳白而滾燙。

3、營山板鴨

南充特色小吃

營山板鴨是四川南充的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,在清朝時期非常出名,選用優質的鴨子為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的板鴨色澤金黃,清香味美,鹹淡適口,是饋贈親朋具有獨特風味的名土特產品。