1.山西呂梁知名特產孝義柿子。
柿子是最常見的水果之壹。它多汁、細膩、香甜可口。這裏要介紹的是孝義市產的柿子。它顏色純正，細小均勻，每到成熟期就像掛滿樹枝的紅燈籠，特別好看。肉厚，皮薄多汁，但是市場上的柿餅比較多，因為柿餅的存放日期比鮮果長很多。用這種孝子柿子制作的柿餅，味道香甜，肉質細膩，色澤美觀，是壹種優質的柿餅。而且柿子本身營養豐富，健脾養胃，美容養顏的效果都很好。
2.呂梁孝義著名特產:吳同山藥材。
山藥是特別好吃的食物，壹般用來燉。湯很好喝，山藥又軟又有營養。這裏我要介紹的是這種吳同山藥，它是當地有名的特產，質量很好，在市場上很受歡迎。經常食用還有補氣強身、增強免疫力、美容養顏的功效。是壹種營養美味的滋補保健品。
3.山西呂梁孝義名優特產:孝義花椒。
花椒是非常著名的調味品，品種繁多。花椒在很多地方都有種植，但是生長環境不壹樣，味道也不壹樣。孝義種植的辣椒顆粒飽滿，色澤純正，麻味十足。花椒還有殺菌、散寒等作用，藥用價值也很高。平時燉湯炒菜不僅能增加菜的味道，對身體也有幫助。
4.呂梁孝義著名特產:石幹餅。
接下來介紹壹種當地的特色小吃，“石頭幹餅”，是當地婦女的特產。每個家庭都會制作這種小吃來招待客人或在春節假期期間送給親戚朋友。它主要由面粉制成。將混合好的面粉搟成大小合適的餅，放入大小均勻的炒石中，烘烤後取出，形成凹凸不平的形狀，故名石幹餅。易於消化，香脆可口，營養豐富，是老少皆宜的食品！
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