1紅豆沙卷餅
食材:半碗面粉和半碗紅豆沙（兩個蛋糕的重量）。
做法:面粉中加入適量的水，揉成面團，分成兩份，用搟面杖搟成平底鍋大小。燒熱鍋，刷上壹層薄薄的油，將面團放下，煎至金黃。把面包翻過來，繼續煎至金黃色。把面包放上去，在上面抹上紅豆沙。把蛋糕卷起來，切成塊，放在盤子裏。
2、鹹瘦皮蛋粥
食材:瘦肉50克，皮蛋1個，生姜3片，大米半碗，油鹽適量。
做法:大約半碗米飯洗幹凈後，用半湯匙油和半茶匙鹽（我用的是鹹瘦肉，如果妳用的是新鮮瘦肉，可以在腌米飯中放1湯匙鹽）拌勻，腌制至少半小時。煮粥的過程中油會揮發，使米綿腐爛，所以不油膩。瘦肉提前腌制成臘肉，燒開水，水開後加入鹹飯和臘肉，大火燒開後轉小火，煮1小時煮壹鍋軟粥。第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煮好的臘肉粥重新煮壹遍，放入皮蛋，煮半個小時，撒上蔥花，就可以吃到鹹香的鹹瘦皮蛋粥了。
3、香蕉卷材料:三片切片面包、1個雞蛋、1個香蕉、花生醬和芝麻。
做法:切掉面包的硬邊，將雞蛋打成蛋液。將花生醬塗在面包中間。香蕉去皮後，切成兩片再對半切開（每片面包只能放1/4根香蕉），其中壹面塗上蛋液密封效果更好。用壹片面包把香蕉卷起來，然後輕輕按壓封口。將每卷面包蘸上雞蛋液，然後再蘸上芝麻。將油加熱至五成熱，放入面包卷中，用中火煎至金黃色（約3分鐘），撈起瀝幹油，然後放在廚房紙上吸收油並切成塊立即使用。