主要還是由於風俗原因，外國的風俗導致，就和陜西人喜歡吃肉夾饃壹樣。
奶酪源自於西亞，是壹種自古流傳下來的美食，然而，奶酪的風味卻是在歐洲真正開始醞釀。到了公元前3世紀，奶酪的制作已經相當成熟。事實上，人們在古希臘時已奉上奶酪敬拜諸神，芝士蛋糕就源於古希臘，而在古羅馬時期，奶酪更成為壹種表達贊美及愛意的禮物。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。
1.比然奶酪（Brie）
法國最著名的奶酪之壹，因產於中央省的比然地區而得名。有許多品種，壹般色澤由淡白到淡黃，質軟味鹹，奶香濃郁。呈圓碟狀，直徑18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制於17世紀，1918年被稱為“奶酪之王”，響譽全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切開的那壹面放上壹塊幹凈的硬紙板（這樣可以阻止奶酪流動），再把它儲存在陰涼的地方或放在冰箱裏。
2.博斯沃思奶酪（Bosworth Leaf）
由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有著奶油般的質地，吃起來也不會像有的奶酪味道刺激。如果妳沒有完全適應奶酪的口味，那妳可以先嘗嘗博斯沃思奶酪。 營養成分：每30克含80卡路裏熱量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白質。
3.卡爾菲利幹酪（Caerphilly）
它是壹種威爾士全脂白幹酪，口感溫和、有點鹹。最開始卡爾菲利幹酪被威爾士的礦工們當作鹽來食用，當他們在炎熱的礦井中汗流浹背地工作時，身上總會帶些卡爾菲利幹酪。它不僅可以和葡萄、蘋果壹塊食用，還能作為調料或搭配香腸食用。 營養成分：每30克含125卡路裏熱量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白質。