南京特產有：
1、香肚：
南京香肚是南京的特色傳統名菜，屬金陵菜，創於清朝同治年間，制作工藝十分考究，形如蘋果，嬌小玲瓏，老南京俗稱之為“小肚”。其肉質緊結，紅白相間，吃起來香嫩可口，略帶甜味，既是筵席中的壹道名菜，也是日常生活中的佐餐佳品。
2、龍袍蟹黃湯包：
龍袍蟹黃湯包是南京的傳統美食，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，在明清時期已經享有盛譽，特色是皮薄如紙，吹彈即破，制作"絕"、形態"美"、吃法"奇"。
3、活珠子：
活珠子是南京的著名特產，屬金陵小吃，是當雞蛋即將孵成壹個生命但是又沒有完全成形，蛋裏面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。
4、鹽水鴨：
鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之壹，又叫桂花鴨，是中國地理標誌產品。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千五百多年歷史。
5、雨花茶：
南京雨花茶屬綠茶類，是南京的著名特產，是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經典名茶，中國十大名茶之壹。