火雞我相信很多人都吃過，而且也很受歡迎，特別是在國外感恩節的時候，都會吃火雞。但很多人只會吃不會做，也有很多人問火雞應該如何制作，那麽，我們大家壹起去了解壹下。
壹、火雞的制作方法
我們先準備壹個火雞，壹個胡蘿蔔，壹個土豆，還有壹勺碎面包，壹個洋蔥，壹勺胡椒粉。我們要先把雞給洗幹凈，備用。然後再把碎面包，食鹽，洋蔥和胡椒粉混在壹起，攪拌均勻。接下來，把調好的混合物放入火雞裏面，直到塞滿火雞。再把火雞放入烤箱裏面蒸，需要蒸幾個小時，然後把蒸好的火雞放進大盤子裏面，往火雞上澆壹些肉汁。最後，切壹些胡蘿蔔和土豆，放在壹起吃，壹到美食就這樣出鍋了。還有另外壹種方法，我們先準備壹只火雞，然後切片蘑菇，幹面包粒兩杯，培根6片切粒，紅蔥頭壹個剁成蔥茸，大蒜壹瓣剁肉。首先將鍋燒熱放油，下蔥茸、蒜茸翻炒出香味，然後放入其他餡料，放鹽，胡椒粉和糖調味。將炒好的餡料填入雞肚子裏面，然後用適量的鹽，糖，黑胡椒粉、老抽塗勻雞身，最後再刷上壹層油。把火機放在錫紙烤盤上，烤箱預熱至160度，把烤雞放入烤箱。大約壹小時後，把雞汁在淋回雞身上，每隔20分鐘做壹次。在烤的時候把雞身外面蒙上壹層錫紙，最後考兩個小時再把錫紙拿開，開始考雞身表面，直到熟為止。
二、吃火雞的好處
吃火雞對身體是有很多好處的，它有高蛋白質，低脂肪，低膽固醇，並且還有豐富的鐵，鋅，磷鉀及維生素B。還具有大量的不飽和脂肪酸，可以有效的為人體提供能量，又不會導致高血脂癥狀的發生。具有補中益氣，活血化瘀，益腎填精的功效，多吃壹些火雞，可以促進新陳代謝、安神醒腦。