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唐山有什麽好吃的特色?

唐山菜是典型的北方菜,深受魯菜和宮廷菜的影響,口味鹹淡,外觀簡單,分量十足。特色菜品包括海參扒肘子、醬瓦魚、紅燒裙等。蜂蜜、芝麻糖和棋子燒餅是當地人最喜愛的小吃。

蜂蜜糖果:

經過配料、揉撚、揉撚、清洗、剁碎、油炸、燒漿等多道工序。,顏色為淡黃色,薄片薄如紙,像花壹樣,脆而甜。

松脆的糖果

它有壹百多年的歷史,與唐山馬塘齊名。本品以大米、小麥等糧食作物為原料,經手工熬制成糖漿,加入純花生粉精制而成。色澤金黃,大小猶如10厘米長的金條。入口非常甜脆,回味無窮。而且營養豐富,即使是沒有牙齒的老人和孩子也非常愛吃。

七子燒餅

因其形狀像壹個小鼓和壹枚棋子而得名,它使用大油和芝麻油來酥脆和包裹肉、糖、什錦香腸、火腿和其他餡料。色澤金黃,內外酥脆,肉餡鮮香,酥脆可口,易於保存。

東嶺蛋糕

它的皮膚顏色主要是紅色和白色,但使用的填充物和裝飾不同:

松餅是白色的,裏面嵌著3個核桃,裏面是白糖餡,中間是松子;

玫瑰蛋糕的外皮是紅色的,上面印著6片玫瑰花瓣,餡料主要是白糖和玫瑰;

太師餅有白色的皮和芝麻,裏面是豆沙;龍鳳糕的外皮是紅色的,上面印有龍鳳圖案,餡料主要是白糖、香蕉和玫瑰花絲;

山楂桃是桃形的,有紅皮和綠皮,山楂是主要的餡料。除了“大八塊”之外,還有“小八塊”和各種各樣的樣式,如盤龍酥、蓮花酥、佛手、菊花、柿子花、二龍山徐圖等。,造型獨特,色澤美觀,口感酥脆,軟脆可口,酸甜可口。

醬汁平鋪魚

河北風味包括三大流派:中南河北學派、塞外宮廷學派和JD.COM沿海學派。JD.COM派主要以湯山為基礎,擅長烹飪新鮮的海鮮原料。它的特點是原料豐富,刀工精湛,味道清新,油精美,精美的唐山瓷容器,這些都具有獨特的風格。

唐山綠豆葛渣

螺螄是唐山的名吃之壹,是人們過節、婚喪嫁娶、慶祝活動的必備之物。在當地,甚至流傳著“不吃羅紮燕,就不在唐山”的說法。