孩子愛吃米發糕，第二天的早飯就需要吃壹頓，此次回家，賣米發糕的店也沒開門，惦記著防護在家裏，還是自己事必躬親去滿足孩子的願望吧，米發糕由於口味香軟美味，味兒甘甜，變成了許多老年人和小孩都喜歡吃的壹種點心。小時候吃的米發糕全是姥姥親身煮的，自身的發酵米發糕，蒸熟後帶上清香的釀造酒氣，非常好吃。由於米發糕是醒面的，美味也罷消化吸收，還可以促進腸道蠕動，制做米發糕時，我很喜歡往裏面加壹點紅棗紅糖，不但能提升口味，還可以補血補氣，特別是月經期的女士，非常適合吃這種特色美食，今日換個新方法，做壹個無需醒面的。100g紅糖，150g糯米粉，教妳做壹道傳統糕點，軟糯鮮香又美味。
提前準備食物：老紅糖、冷水、粘米粉、糯米粉具體方法：1.鍋中放140g冷水、100g老紅糖，加溫把他溶化，今天做壹個美味可口的米發糕，把紅豆糖水過壹下篩晾凉。2.150g粘米粉、150g糯米粉倒在壹起攪拌，糯米粉便是小米手機碾成的粉，分批添加紅糖姜水，用把手它揉成細微顆粒物。3.如今把他篩粉。
4.過出的再次搓，像這樣的多搓揉幾回把他過了。5.在磨具菜盤鋪上壹層錫箔紙，把粉均勻的撒到上邊，把他刮平。6.鍋開蒸20min，蒸熟了取下把他晾凉。7.晾凉之後翻面在石板上，拿刀切成塊就可以吃了。8.吃著松松軟軟的，也有老紅糖的香味，喜歡的小夥伴能夠自己在家裏出手試壹下。100g紅糖，150g糯米粉，教妳做壹道傳統糕點，軟糯鮮香又美味。