濟南本地人推薦的魯菜館有八不食儒家菜館、堯舜酒家、聚豐德。
堯舜酒家：位於天橋區銅元局前街37號。離大明湖和趵突泉、五龍潭都是起步價的距離。旅行中體驗正宗魯菜的好去處。有原來國營飯店的大氣在。裝修特別的經典大氣。商務宴請，自己家吃飯都很合適。別看很多年的老店了，但是幹凈程度特別不錯。
沖著店裏的九轉大腸和糖醋鯉魚來的。九轉大腸88-份，辣炒口味78-份。現在店裏還有糖醋鯉魚的升級版。糖醋黃花魚多少。但是環境、口味、服務上了不僅僅壹個檔次。性價比超高!
聚豐德：提到濟南的傳統魯菜館，最先想到的-定是聚豐德、燕喜堂、匯泉樓並稱傳統魯菜的“三大名店"。歷經半個多世紀的積澱，凝聚著幾代人的情懷，是老濟南不可或缺的壹部分。
老濟南的廚師,把炒勺和湯勺是截然分開用的。炒勺是絕不能用來做湯菜的,否則再炒菜就出現“抓勺”的現象。湯勺也不能用來炒菜。所以壹般人要上竈熱熱菜之類的事,廚師都要給妳指定用什麽勺,就是怕把湯勺和炒勺亂用。因為勺就是廚師的工具,所以是很在意的。