矮餡餅是湖北省荊門市著名的漢族小吃。它的外皮柔軟，不粘手，入口即化，餡料又香又糯，不是很甜，回味無窮。現在“矮子派”已獲得國家專利並註冊了“矮子派”商標。
二、鐘祥皮蛋
鐘祥皮蛋是湖北省荊門市鐘祥市的特產，口味獨特，營養豐富，口感極佳。目前，鐘祥皮蛋是國家地理標誌保護農產品。區域保護範圍:鐘祥市下轄的揚子鎮、長壽鎮、豐樂鎮、姬胡鎮等18個鄉鎮。
三。李希香菇
李希香菇是湖北省荊門市東寶區李希鎮的特產，以無汙染、風味獨特、營養豐富、味道鮮美而聞名。它含有高蛋白、低脂肪、纖維素和其他必需氨基酸，如高氨基酸、賴氨酸、蘇氨酸和蛋氨酸，這些都是普通蔬菜所缺乏的。它是“國家綠色食品”。
第四，長壽大米
長壽米是湖北省荊門市鐘祥市長壽鎮的特產。鐘祥長壽米形狀長、顆粒飽滿、色澤晶瑩、口感好，含有多種人體必需的微量元素，是鐘祥人長壽的重要因素。明朝嘉靖年間，它每年都作為貢米被送往北京。
五、京山木耳
京山黑木耳是湖北省荊門市京山縣的特產。它色澤深褐色，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，並能滋養血液，使皮膚紅潤有光澤，並能防治缺鐵性貧血。黑木耳可以減少血凝塊，預防血栓等疾病，並預防動脈粥樣硬化和冠心病。