壹個奶酪棒的熱量需根據本身的重量和成分來定。壹般來說壹個100克的奶酪棒的熱量在240-260大卡之間。
奶酪棒主要由純牛奶和芝士片制作而成，味道香濃可口，但熱量較高，應當適量食用。淡淡的牛奶味、香香的煉奶味。奶酪不僅營養豐富、有益健康，還是壹種美食。奶酪，或者芝士、幹酪、乳酪，指的都是同壹類營養價值很高的食品。它是牛奶經過發酵、凝固、去除大部分水份制得。
奶酪中各種營養素的含量都很高，特別是中國人營養上需要關註的蛋白質、維生素A、維生素B2、鈣、鐵、鋅等營養素的含量都很好。
做法
1、用涼水將吉利丁片浸泡軟化。
2、將牛奶、芝士片、白砂糖、煉奶倒入鍋中，小火加熱融化，待全部融化後關火。
3、將奶液溫度晾涼至50℃到60℃左右，將泡軟的吉利丁片從水中拿出、擠幹水分，加入奶液，攪拌均勻，然後過濾奶液，過濾多余氣泡。
4、最後做好的奶液倒入模具，入模後在表面蓋上壹層保鮮膜、盡量小心壹點、不然容易變形。放在保鮮層2小時以上。