關於蘇軾曾嘗過的美食具體內容如下：
1、入仕之前——魚火鍋
公元1057年，也就是宋仁宗景祐三年，蘇洵攜倆兒子蘇軾和蘇轍趕考，兄弟倆壹戰成名。欣喜之時，突然傳來蘇母病逝的消息，父子三人立刻趕回老家四川眉山奔喪。
兩年後奉詔舉家遷往京都，船過渝州，也就是今天的重慶，蘇軾拜訪好友名士王道矩。王道矩帶其乘畫舫在長江上遊玩，並在舫上設宴款待。重慶人嘛，當然最喜歡吃火鍋，在江上，當然就吃魚火鍋。
2、初入仕途——東坡涼粉
蘇軾初入仕途的第壹站是鳳翔，就是今天的陜西省寶雞市鳳翔區。作為壹個四川人，跑到陜西去生活，倒也沒有多不適應，就是覺得夏天的熱法不太壹樣，需要找個像四川有山有水的地方避下暑。於是去城邊的東湖，但還是很熱，吃啥都沒味。
這麽熱的天可能尋得清涼爽口之物下肚呢？蘇同學開動腦筋了，他命人取來濱豆（小扁豆）研磨成粉，熬制成糊，盛入石碗中待其冷卻後切成條狀，再撒上鹽醋辣椒等佐料涼拌，分給隨從食用，皆感爽滑入味。後來在當地流傳開來，稱為“東坡涼粉”，這可能是蘇軾出仕以來制作的第壹道美食吧！
3、請赴杭州——五柳魚
在杭州，蘇軾最鐘情的是西湖山水，最常去的則是西湖群山中的各家寺院，因為那裏有許多他新結交的出家人朋友，其中關系最好的是聖山寺的佛印和尚。佛印雖為和尚，卻不太守清規。有壹次，蘇軾讓廚師做壹道“五柳魚”，就是在魚身上半切五刀，刀痕似柳葉飛起，不僅能讓湯料浸入、品相美觀，吃的時候還方便用筷子夾取。
等魚肴上桌，蘇軾正欲動筷，忽見窗外佛印的身影。“好個佛印，就趕著飯點來，想吃我的五柳魚，看妳有沒有這個本事”蘇軾決定考驗壹下佛印和尚，便順手將這盤魚藏到書架頂上。