潮州粿條有很多種吃法，有壹種幹撈的食法，因“撈”後需加入油、醬料等，故在潮州方言稱為“灌”，撈粿條在潮州稱為灌“粿條”。粿條潤滑柔軟的口感和花生醬、沙茶醬濃濃的香味。
2手拍牛肉丸
牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉裏加進了壹些嫩筋，很是有點嚼頭。
3鱟粿
鱟粿原先是用鱟肉做餡料的壹種粿，食用時將鱟蜾用油加熱，讓鱟肉餡露出，然後再滴幾點蝦露魚露，吃口鮮美，風味獨特，是當地壹種頗具特色的小吃。而今取而代之的花蟹小蝦蚶小蟶子等近海軟體動物做成的鱟粿，風味依舊不遜鱟肉，海鮮味獨特。來潮汕，不吃鱟粿，枉遭此行。
還有，梅菜扣肉?牛肉丸?
海參酥丸?
蝦餃?
幹蒸燒賣?
粉果?
泮塘馬蹄糕?
蜂巢香芋角?
雞仔餅?
糯米雞?
家鄉鹹水角?
紅燒大裙翅?
金牌化皮乳豬?
酥皮蓮蓉包?
廣東美食簡直太多啦，親們，來廣東壹定要親自嘗嘗哦。