紅豆是日常生活中經常可以吃到的粗糧，但也是制作甜點不可或缺的食材。夏天很快就要來了。我們通常做紅豆湯，加壹些糖，味道很好。而且，紅豆可以去除濕氣，吃起來更營養健康。下面給大家介紹壹些紅豆沙的做法。
紅豆沙紅薯餅其實很好理解，就是紅豆沙紅薯餅，又香又糯的紅薯餅和又甜又軟的紅豆沙。非常好吃，值得學習。
食材:紅薯2個/紅豆沙適量/糯米粉150克。
做法:1、紅薯先去皮洗凈，切成小塊上鍋蒸約15分鐘。蒸好的紅薯趁熱和糯米粉混合。如果太幹，加入壹些水，揉搓均勻。最好分次均勻地加入水，然後將其揉成光滑的面團，這樣可以使紅薯和糯米粉完全融合。
2.將紅豆沙揉成丸子，大小約10克。取適量面團，揉成團。加入紅豆沙，密封並輕輕壓成餅。平底鍋刷上壹層薄薄的油，開小火，將紅薯餅煎至金黃，然後翻面煎至金黃。
其實自制豆瓣醬並不難。無論是紅豆沙還是綠豆沙，制作方法幾乎相同。然而，要想做出“香甜可口、香濃誘人”的豆瓣醬，除了紅豆本身之外，制作豆瓣醬的技巧會更加重要，兩者缺壹不可。
只要妳掌握了方法，妳就能做出又甜又軟的豆沙。豆瓣醬營養豐富，含有膳食纖維和皂甙，具有利尿、消腫、消食的作用。豆瓣醬還可以補鐵補血，是女性最珍貴的補血佳品之壹。