其實吃狗不理包子的更多的是遊客和外地人。
為什麽會是外地人呢？
因為本地人都知道狗不理的味道不如街邊小籠包，而且小籠包還便宜。然而作為遊客的外地人到壹個地方旅遊，最樂意和向往的事就是吃遍當地美食、逛遍有名景點、體會當地風土人情，所以更多的是想體驗生活、敢於嘗鮮的外地人。
為什麽會有人吃呢？
要知道天津狗不理名揚中外，他吃的可不是簡簡單單的包子，而是大名鼎鼎的狗不理。這就是品牌效應所帶來的經濟效益。就像有些兩只松鼠的零食比別人的貴，為什麽會有人買壹樣的道理。品牌已經形成了自己的價值和生命，顧客爭相搶購的是品牌體驗。
為什麽又貴又難吃還有人買呢？
首先是揚名千裏送人頭，其次，狗不理代表的是天津，再者狗不理有深厚的文化底蘊和源遠流長的品牌故事，然後我們去過壹個地方都需要做點什麽證明或者顯擺我們去過，最後大概狗不理剛好趕上了這個喜歡裝逼時代潮流。
身邊有很多天津人，也有在天津住很多年的朋友，也有吃過狗不理的人對狗不理評價不是特別好，但每個能長久存在的東西肯定有他的理由。狗不理已經成為天津文化的壹部分，作為天津的金字招牌它不可能隕落，同時狗不理也代表著中國傳統飲食文化的壹部分，希望它能更大更強的發展下去。