高中門口小攤上的「蛋堡」，畢業後就沒有再吃到了。烤冷面和臭豆腐這種小吃到處都有人賣，唯獨蛋堡不見了蹤影。提起它，便想起了那段拼命省飯錢的時光……
上高中那會兒因為老媽做菜不好吃，午餐和晚餐我都在學校食堂解決，每天給我八塊錢左右的飯費。遇見蛋堡實屬偶然，我和同學出去吃麻辣燙的路上發現有這麽個小攤，如果我沒記錯當時賣壹塊錢壹個。這是我第壹次見到蛋堡，看了壹眼就走不動道了。
它的制作的方法也很特別，燒熱的鐵板上有小圓凹槽，把面糊倒進去不壹會兒就會凝固成小圓餅。然後再打壹個雞蛋進去，差不多了再放點肉餡，用勺子抹勻，過壹會兒再翻面繼續加熱。出鍋前攤主會依據口味刷上壹層辣醬，那香味簡直不能忍。就這我壹口氣吃四個不成問題！
每次我都吃的很慢，細細咀嚼，生怕像豬八戒吃人參果那樣嘗不出味道。因為蛋堡好吃又便宜，很快我就改成晚餐只吃壹個蛋堡。雖然晚上會餓的難受，但我已經下定決心把錢攢起來買小說。
學校旁邊有壹家規模稍大的文教店，裏面有幾排書架擺著各種書籍和雜誌。晚自習開始之前，我經常跑去文教店看小說，為了避免這種光看不買的行為引起店員的反感，我也時不時買下文具。然而有錢的話還是想青春文學的小說看啊！！
於是這種晚餐只吃壹個蛋堡的日子持續了兩個來月，天天吃也不會厭煩，真的太好吃了。後來城市規劃，學校門口不讓擺攤了，沒想到我與蛋堡之間的緣分走到了盡頭。
如今只要看見做吃食的攤位我就要看兩眼，萬壹它又出現了呢？