襄陽位於湖北省中部，自古以來就是軍事要塞和商業重鎮。這裏的飲食文化自然也是獨特而豐富的。襄陽私房菜是壹道以本地食材為主，口味獨特、美味可口的地方菜系，深受本地人和遊客的喜愛。
首推襄陽特色私房菜——荷葉包鴨。這道菜采用純凈富含山泉的荷葉，以鴨腿肉、五香豆包等為主要原料制作而成。精選的鴨腿肉平衡了肉質和脂肪的比例，入口柔韌有嚼勁，再加上荷葉的清香味和豆包的鮮香味，令人回味無窮。
其次是另壹道備受歡迎的私房菜——水晶乳鴿。這道鴿肉有著細嫩、鮮美的口感，而其外層的鴿皮則非常的脆，吃起來令人心滿意足。這道菜品不僅味美，而且營養價值也非常高，是不可錯過的美味佳肴。
最後，推薦壹道適合夏季食用的清爽小菜——涼拌鴨心。這道菜品選用新鮮的鴨心，經過簡單的燙煮後，再配上蒜泥等作料，口感清爽，爽口不膩。是壹道美食佳品，不同於其他熱菜，涼拌菜色亦非常能調節食欲。
以上三道襄陽的私房菜都各具特點，並且口感精美，所以莫不失為襄陽餐飲文化的代表。如果妳到襄陽旅遊，壹定要嘗嘗私房菜，絕對會給您帶來極佳的滿足感。