路邊小吃之壹是今天要做的炸洋蔥圈。我忘了當時叫什麽名字了。總之乍壹看不是洋蔥圈，覺得名字很有意思，就點了壹個。乍壹看是炸洋蔥圈，有壹些不寒而栗。最後我嘗了嘗，原來是這麽香脆可口。
我們都知道洋蔥對健康的好處。洋蔥有很多吃法。炒香簡單，方法也不復雜。過來看壹看。炸洋蔥圈食材:1個洋蔥、20克澱粉、30克面包糠、1個雞蛋、適量油、少量黑胡椒和少量鹽。
第壹步。去掉洋蔥皮，清洗幹凈，然後去掉兩邊，在它們之間切壹部分，切成洋蔥圈。如果洋蔥圈很漂亮，炸的時候也會很漂亮。不幸的是，我的洋蔥有點醜，但它不損害味道。
第二步:然後將洋蔥放入幹凈整潔的容器中，在上面撒上少量黑胡椒和鹽並混合。腌制10分鐘會使它更美味。將雞蛋打入碗中，先將洋蔥圈卷進澱粉中，然後在蛋液中打滾。
步驟3最後將洋蔥圈在面包糠中滾動，這樣炸洋蔥圈的準備工作就做好了。小沸放入少量油，加熱至筷子放入油中並有氣泡冒出，這是合適的溫度。這時，將裹著面包糠的洋蔥圈放入油中炸制。
步驟4當洋蔥圈逐漸漂浮時，可以撈出放在網上控油補水。如果妳想顏色好看，再煎壹次。看，這金黃色的顏色太美了，開胃又好吃。