菜鍋
其實潮汕很多地方都有大排檔,只是形狀和制作略有不同。汕尾的美食在海豐梅隴鎮最有名。面皮由生面粉和開水制成,餡料可以是時令蔬菜、豬肉、魷魚、蝦、花生等。而富裕和節儉則取決於人們。包成條狀,蒸熟。軟糯的餡料鹹中帶香,口感的差異就是這類零食的個性。
擂茶
茶磨也叫鹹茶。是廣東汕尾、揭西兩縣,以及廣西、江西、湘西部分地區吃茶葉磨的習俗。吃茶時,將綠茶、熟花生、芝麻壹起放入磨碗(內壁有齒的特制陶碗),用石榴木做的磨槌,來回攪拌搗成稀粉糊,加少許羌鹽,再將開水倒入,即可泡茶。
油炸_條
_條是米粉做的,油炸_條可以在家裏做,也可以在街上買。熱鍋燒熱油,爆香蔥、姜、蒜,放入辣椒炒香,再放入闊三,加入調味料、鹽、雞粉、胡椒面、醬油等。炒好後,就可以開始吃了。油炸郭三。
貢果
功果是汕尾地區的壹個特色小吃。這是壹種油炸小吃。吃起來香脆誘人。汕尾孩子很喜歡。壹般公子鍋都是賣零食的攤主。他在路邊搭起爐架,放在鍋上,邊炒邊賣。
豬腸粉
類似潮州腸粉的做法。但加入了豬肉和花生,其美味不言而喻。汕尾壹日四餐離不開它。它又便宜又好吃,高富帥人和_絲都喜歡。況且壹旦離開汕尾,就吃不到這種味道的腸粉了,這永遠是遊子都會懷念的味道~
來汕尾玩的朋友記得嘗嘗!