呼市焙子的用料
普通面粉 500克酵母 5克水 350克雞蛋 1個無鋁泡打粉 5克白糖 10克雞蛋 壹個油酥部分：?胡麻油（很重要不能用色拉油替代）?面粉?胡麻油和面粉的比例大約1：2
呼市焙子的做法步驟
步驟 1
先把所有材料否混合到盆中和面，如果是和面機或者是廚師機不用擔心只要成團就好，如果是手揉要註意會粘手，可以加幹面或者手上沾油只要成團就可以開始醒發
步驟 2
面團醒發過程中，我們做油酥，把胡油倒入鍋中加熱，微微冒煙，放入面粉攪勻可以加鹽或者椒鹽即可。
步驟 3
面分割成幾個小面團，大小這個問題，大面團有助於後面成餅後層次分明，小面團會酥脆，根據個人口味來定。
步驟 4
把面團搟成包子皮壹樣大小，把油酥包進去，口朝下倒扣在面板上，都準備好後開始搟包子，搟成餅，大約厚度5厘米，對折再搟，繼續幾次最後壹次把面團造型成長方形。
步驟 5
這壹步把我們可愛的面餅擺在烤盤上，這壹步是靈魂，壹定要刷壹層胡麻油，這是確保焙子酥脆上色的重要壹步，好了壹切準備好，開烤箱上火200，下火190，15分鐘，根據自己的烤箱性格調整時間。