1、旺仔牛奶凍
材料:10克吉利布丁、180克旺仔牛奶、100克淡奶油、20克左右的白砂糖。
制作方法:首先是用冰水把吉利布丁泡軟化,泡冰水主要是為了讓克吉利布丁軟化而不是融化。接著就把旺仔牛奶、淡奶油、白砂糖壹起加熱到融化,註意不要沸騰,加熱就可以了。之後把軟化好的吉利布丁放到弄好的旺仔牛奶、淡奶油、白砂糖的混合物中,然後在室溫中放置到吉利布丁融化了,最後放到冰箱中冷藏,大約冷藏六個小時左右就可以拿出來切成塊了,這樣子做美味又健康。
2、旺仔牛奶做蛋撻
材料:準備兩個雞蛋(如果想要味道更濃壹些,可以準備四個雞蛋黃)、80克旺仔牛奶、65克左右的淡奶油、蛋撻皮(半成品)、少量白砂糖。
制作方法:把雞蛋打到盆裏,加入旺仔牛奶,然後加入淡奶油和白砂糖(需要註意的是旺仔牛奶本來就是甜的,所以白砂糖要少加點)。把它們攪拌均勻,然後過壹遍篩,把準備好的蛋撻皮倒入,放入烤箱前需要讓烤箱先預熱200度,放入烤箱烤20分鐘左右就可以了。
感興趣的寶媽可以嘗試壹下做給小孩子吃,這樣自己制作的小零食,安全衛生又健康。