因為美國人民不吃大閘蟹，而作為入侵物種，大閘蟹沒有天敵。
下面具體說說原因：
首先我們吃大閘蟹時偏愛的蟹黃蟹膏，就是螃蟹的生殖器、腺體、組織液等部分，而美國人壹直以來幾乎連吃內臟的習慣都沒有，更不要說是吃這些部位了。
其次是他們認為蟹黃蟹膏並不安全，美國的媒體早就發布過壹些對於華人吃蟹黃、蟹膏的報導，表示蟹黃、蟹膏這些地方是螃蟹消化腺、排泄腺、肝胰腺等化學物質集中的地方，為了身體健康應盡量少吃。
美國人當然也吃螃蟹，但是按地理位置來說，美國人更傾向於吃海產食物而不是淡水食物。本身吃淡水蟹類就比較少，壹般多吃個頭比較大的帝王蟹等海產。或何況這些螃蟹和中國人經常吃的大閘蟹等淡水蟹相比來肉質更多，處理和食用更加方便。
而且在美國，大閘蟹被列入“限制動物”的名單，禁止被進口、運輸或者無照持有。政府部門還要求民眾，壹旦發現大閘蟹，必須向管理部門報告，而且禁止放生。餐館如果被發現經營大閘蟹會被處以罰款，並且可能面臨三年的監禁。例如美國馬裏蘭州就發布過通緝令，若民眾抓到大閘蟹，絕不能丟回水裏，必須將它們拍照冷凍起來，還要將捕獲地點告知國家史密森尼生態研究中心。
所以我們經常能看到新聞上說美國大閘蟹泛濫，但是也很少有人敢去吃這些野生大閘蟹。