我國地大物博，因為紅薯的種植技術十分成熟，所以紅薯是十分常見的農作物。紅薯本身的營養價值很高，但是同樣外表的紅薯口感卻大不相同，這和種植的地區有最直接的關系。紅薯的分布主要在北京、山東、河南、天津、內蒙、雲南、四川、湖北、甘肅、陜西、寧夏、江西等地，其中河南和甘肅的紅薯口感最佳。
口感最好的紅薯產地特點
盡管紅薯的種植技術十分成熟，但是口感的好壞卻能直接影響到銷量。紅薯的生長環境由溫度、光照、水分、養分、土壤決定，紅薯同花生、土豆壹樣生長在地底，紅薯本身喜歡溫暖的環境害怕寒冷，如果溫度過低紅薯的根系就不會發根，而根系的發達與否會影響紅薯的水分和大小。其二是光照問題，紅薯的葉子依靠光照提供養分，在光照充足的環境下，葉色較濃，莖蔓粗壯，莖的傳輸組織發達，光照充沛的環境下紅薯的營養才會充足，這種環境下生長的紅薯產量大，口感清脆，色澤均勻，其三是水分，紅薯是屬於比較耐旱的植物，但是水分過少也會影響到口感，俗話說?幹長柴根，濕長須根，不幹不濕長塊根?水分充足種植的紅薯口感才不會發幹發柴。
其四是養分，紅薯屬於地底生長的蔬菜，它具有很強的吸養能力，要想紅薯長的好營養必不可少。其五是土壤，折頁是最關鍵的，各個地區的土壤都不壹樣，土壤中含鹽量在5.2-6.7為最佳，超過0.2%就不適合栽種紅薯了，所以地區不同種植的紅薯口感會不同，河南和甘肅為最佳種植紅薯的地區，因此河南和甘肅的紅薯口感最好。紅薯的營養價值
紅薯如今屬於人人推崇的明星養生品，它不僅可以補肺益氣還可以通便生津、紅薯屬於碳水，減肥的人們也常常那它來作為主食，吃紅薯具有飽腹感，營養不良的人常吃紅薯對身體十分有益。