許昌的餐飲美食小吃在中原地區是很有名氣的，許昌的小吃的是特點是土生土長本地小吃與外來小吃相結合，從而產生了具有本地獨特風味的美食。比如燴面，熱幹面等都是在原來的基礎上，加上後來人的改進形成的。
包子：許昌的包子有好多家，什麽第壹樓 得福 鄉巴佬，我感覺最好的還是張包子館
張包子是漢族傳統小吃之壹，從創業至今已有八十多年的歷史了。包子應該是河南許昌最普遍的小吃了，張包子用原料特級面粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、松軟化渣鮮香可口。
張包子最出名的是薄皮素包子，薄皮包子的特點是：色白透亮，皮薄如紙，用料是粉絲，柴雞蛋，豆腐皮， 菠菜 玉米 香菇 等十幾種原料，壹般人都能比平時多吃壹些，因為味道太好了。
沾上張包子館特有的沾料，非常爽口好吃。提味，又增加人們的食欲。可謂許昌最好的美食