揭陽市在廣東省。
揭陽市位於廣東省東南部，地處粵港澳大灣區與海西經濟區的地理軸線中心。1991年設立為地級市，轄榕城、揭東2區，揭西、惠來2縣，代管普寧市，並設揭陽產業園、空港經濟區、大南海石化工業區、粵東新城等經濟功能區。
構建揭陽中心城區、普寧主城區、揭陽濱海新區（惠來）三個粵東城市群城市中心和揭西生態發展示範區“三中心壹示範區”區域協調發展布局。
全市陸地面積5240平方公裏，海域面積9300平方公裏，現有常住人口705萬人，海外僑胞、港澳臺同胞和外出鄉賢近600萬人，是粵東地區面積最大、人口最多的地級市。
揭陽市特色美食
1、普寧豆醬是壹種用大豆為主要原料，經發酵、壓榨、曬制等工序制成的醬制品。主要是用黃豆加工制成。普寧豆醬味道鮮美，營養豐富，色澤金黃晶瑩；醬香濃郁，鹹中帶甜，回味無窮。普寧豆腐醬是廣東普寧的特產，在廣東人的餐桌上幾乎沒有離開過豆醬的，無論是火鍋燒烤還是佐餐下酒都離不開它。
2、粿條是普寧人喜愛的壹種食品，吃法多樣，可以炒食、煎食、可蒸、煮著吃。普寧盛產大米，米粉是制作粿條的主要原料。普寧人習慣把米磨成漿或做成粉蒸成粿條，普寧粿條因與潮汕其他地區的制作方法不同而得名。
3、相傳在明朝末年，榕江下遊的龍尾鎮（今揭陽縣），有壹條從海邊遷來的姓鄭家小漁船。鄭氏祖上世代以打魚為生，為人老實忠厚，深得當地百姓擁戴，他們在打魚時發現壹種味道鮮美的小魚，便用這條小魚制成了龍尾魚丸。
以上內容參考：百度百科-揭陽市