第壹道美食是貝加爾湖的鮮魚。貝加爾湖是全球最清潔的湖泊之壹，這裏的鮮魚肉質鮮美，口感絕佳。當地的廚師會把魚烘烤、煮熟或者烤制成傳統的魚肉餅等。而最受歡迎的當屬“奧姆斯克”魚肉餅，它由當地特有的卡馬納魚和香菜制成，口味鮮美。
第二道美食是“托克曼”。托克曼是貝加爾湖畔的壹種傳統肉餅。這種美食以撻格拉肉、牛肉以及上等松露為主要材料，還加入了洋蔥、大蒜、黑胡椒和馬鈴薯等調料。烘烤後，肉餅口感香脆可口，非常受歡迎。
第三道美食是當地特產的酸奶。貝加爾湖畔的酸奶非常受歡迎，因為這裏的水質非常好，而且這裏生態環境非常好，奶制品的質量非常高。當地的酸奶口感絲滑，味道濃郁。尤其是帶有蒜碎和鹽的酸奶，更是讓人回味無窮。
貝加爾湖不僅是風景名勝區，還是美食天堂。無論妳是來湖畔遊玩還是品嘗美食，都會讓妳留下美好的記憶。