步驟
豆渣白面饅頭的做法步驟11.將豆渣和白面合在壹起。
豆渣白面饅頭的做法步驟22.加入適量的白糖。
豆渣白面饅頭的做法步驟33.準備適量的酵母。
豆渣白面饅頭的做法步驟44.加入適量的溫開水化開酵母。
豆渣白面饅頭的做法步驟55.將酵母水倒入盆中。
豆渣白面饅頭的做法步驟66.用溫水和面,和成壹個光滑的面團,放置溫暖處發酵。
豆渣白面饅頭的做法步驟77.大約發至兩倍大就發好了。
豆渣白面饅頭的做法步驟88.取出面團排氣。
豆渣白面饅頭的做法步驟99.均勻地分成若幹個劑子。
豆渣白面饅頭的做法步驟1010.每個劑子都揉成饅頭生坯。
豆渣白面饅頭的做法步驟1111.將饅頭生坯放入簾子上,進行二次醒發。
豆渣白面饅頭的做法步驟1212.二十分鐘後,開火蒸。
豆渣白面饅頭的做法步驟1313.大約蒸半小時,關火,燜三分鐘。
豆渣白面饅頭的做法步驟1414.取出饅頭,不知為什麽饅頭表面不太光滑。