首先,肉菜:
許穆肉?紅燒肉丸子?椒鹽雞翅?水煮腰片
土豆烤牛肉?鹹鴨胗?椒鹽排骨?熏魚
梅幹菜紅燒肉?紅燒肉?虎皮紅燒肉?白菜燜黃魚
鹽水鴨?紅燒雞腿?炸雞腿?紅燒魚塊
面筋餡?幹肉片?紅燒鯧魚?紅燒豬蹄
烤鴨?白菜烤牛肉?魚香肉絲?酸菜辣椒水煮魚
爆肚?咖喱雞翅?紅燒大腸?糖醋排骨
紅燒鯖魚?幹切牛肉?夫妻肺片?紅燒魚塊
燒雜燴?紅雞?毛
第二,素菜
油性蔬菜?炒莧菜?白菜肉絲?開陽冬瓜
蒜香四季豆?炒番茄絲?綠豆芽?青椒土豆絲
糖醋白菜?西紅柿炒雞蛋?生菜切片?油炸豇豆
雪菜乾子?花菜肉片?青椒炒雞蛋?芹菜炒肉絲
麻辣豆腐?絲瓜炒雞蛋?糖醋藕片?蘑菇和蔬菜
炒肉丁?青椒肉絲?蒜蓉菠菜?酸豇豆
紅燒素雞?青椒土豆片?涼拌海帶絲?醋發酵卷心菜
蒜蓉炒雞蛋?三鮮豆腐?煮幹絲?蒜蓉炒肉絲
炒菠菜?清炒菊花?涼拌花生?青菜豆腐
辣白菜?黃瓜炒肉片,螞蟻上樹?青椒臭豆腐
三:湯:
排骨冬瓜湯?蘑菇瘦肉湯?西紅柿雞蛋湯
雞蛋湯?魚丸湯?排骨海帶湯
第四,參考企業員工食堂的全月菜單:
如何正確管理員工用餐;
首先,我們應該考慮到員工人數和男女分配比例,這影響了食品和餐廳面積。
第二,要初步了解員工的口味,比如員工是否吃辣,北方人還是南方人居多等。
三是員工食堂可以選擇自營或外包,可根據企業實際情況選擇。
第四,要兼顧員工飲食的營養搭配,身體是革命的本錢,這樣才能保證員工的基本需求。
第五,我們應該倡導光盤行動。多玩多吃不僅會讓公司損失很多錢,還會浪費資源。
第六,原材料的衛生必須有嚴格的標準,不能發生食物中毒之類的事情,那樣會造成嚴重後果。