奧爾良烤翅的做法
壹.材料
雞翅，燒烤材料
第二，奧爾良烤翅的做法
1.幹凈的雞翅。
2.用小刀把雞翅的兩面畫出來，很容易入味。
3.加入奧爾良調味料，攪拌均勻。
4.將雞翅放入保鮮袋中，用手揉幾分鐘，然後腌制1小時以上。
5.將腌制好的雞翅放在烤盤上。(如果不是不粘烤盤，最好墊錫紙。)
6.烤箱預熱200℃，中層烤10分鐘。
7.10分鐘後，取出烤盤，用筷子把雞翅翻過來，放入烤箱再烤10分鐘。
奧爾良烤翅的特色
酸甜辣三種口味在國外奧爾良合成。源於國外的味蕾比較單壹，對味覺的理解遠不如歷史悠久的中國人。通過運用中國《禮記》“五味、六味、十二食”的概念，使味道得到升華，創造出更適合中國口味的味道。以香濃的鹵汁、中式鹵汁、奧爾良風味為主。
新奧爾良烤翅，壹種奶香甜甜的烤翅，最早出現在肯德基這種洋快餐店裏，以其異國情調的神秘感廣為人知，深受年輕壹代的喜愛和追捧。中華美食博大精深，壹直是國人的驕傲。洋為中用、兼收並蓄、推陳出新，壹直是中國飲食文化最重要的傳統。
奧爾良烤翅的烹飪技巧
1，奧爾良烤翅調料壹般超市都有賣。
2、溫度根據自己的烤箱上下調節，烘烤時間看熟的情況。壹般20到30分鐘就可以熟了。