就目前而言,昆明市五華區的“巷口大媽糊辣魚”是不少食客的推薦之選。這家店的糊辣魚以選用新鮮優質的魚肉為主料,搭配上多種花椒、幹辣椒等輔料,辣而不燥,麻而不膩,口感十分爽口,讓人回味無窮。
此外,“九鼎軒”也被不少昆明本地人稱為“糊辣魚之王”。位於盤龍區的這家店,不僅門店裝修精美,而且精挑細選的食材和獨特的烹飪技巧,都讓他們家的糊辣魚別具壹格。特別是其用料獨特的湯底,更是讓食客們大呼過癮。
最後要介紹的是“東風路口辣”這家店。它位於官渡區東風路口的露天餐廳裏,提供的糊辣魚雖然簡單樸實,但味道卻非常地道。在這裏,妳可以品嘗到最地道的雲南口味,而且價格也比較親民。
在昆明吃糊辣魚,實在是太過讓人難以選擇了。以上三家店都是口碑不錯的好去處,推薦給大家!