三亞是海南的主要旅遊城市，這裏當然也就能吃到最多也最全的海南美食。
海南四大名菜
文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹在這裏盡可嘗到。
名式生猛海鮮
到了三亞壹定不能錯過海鮮。魚、蝦、貝、蟹類都要放開肚子嘗壹嘗。較受歡迎的海鮮吃法有蒸海膽、蒸帶子、鮑魚仔、生吃龍蝦、花蟹滾粥、椒鹽賴尿蝦、清蒸石斑魚、蘇眉魚等。
熱帶水果盛宴
三亞壹年四季生產熱帶水果，且價格便宜。3-5元壹只的椰子捧在手裏喝椰汁，能喝到肚子撐飽。芒果、木瓜、榴蓮、蓮霧、小米蕉、番石榴、火龍果、菠蘿蜜、荔枝、山竹等隨處可見。在三亞可多喝這些鮮榨果汁，是最好的解渴飲料。
黎苗風味美食
黎族竹筒飯和苗族五色飯。
黎族竹筒飯中分別有鹽巴香飯、黑豆香飯和野味香飯等三種，最值得推薦的是野味香飯，其中黃瓊肉香飯最好吃。苗族五色飯是苗家人將山蘭稻米分別用桑葉等植物的汁染成黑紅綠黃等色，然後與白色的米壹同蒸煮而成。
南山素齋
南山文化旅遊區內的特色餐飲——南山素齋，頗有盛名，招牌菜有香油鱔絲、幹燒鱸魚、清炒冬蟲草等。吃南山素齋最好的地方就是禪悅苑，那裏的環境十分舒適。
海南洛基粽子
[1]北方的粽為圓錐形，多用葦葉包得小巧玲瓏，內裝糯米，有花樣的再在粽中加上赤豆、紅棗、火腿等，多以甜味為主。海南的粽則與內地不同，多用芭蕉葉包成方錐形，重在半公斤左右，糯米中有鹹蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等，多以鹹味為主。海南粽中以儋州洛基鎮的粽子最為出名，洛基的粽子除以上幾種輔料外有的有加入鹹魚肉。剝開熱乎乎的洛基粽子，聞到芭蕉和糯米的清香就讓人胃口大開了，後有肉、蛋、魚更是美味可口，真是大開食者胃口。