剛到上海的時候，總聽同學說“大閘蟹很好吃（上海話）”，但想不通到底是什麽東西。根據諧音，我叫它“堵雜，哈，好切”現在我學會了上海話，我明白了“堵雜，好切”的意思是“大閘蟹好吃”。現在想來，還挺好笑的。
螃蟹穿著夾克和盔甲，帶著爪子，在河流和湖泊中瘋狂奔跑，使壹些魚和蝦害怕並逃跑。自從吃螃蟹以來，人類祖先就發現螃蟹是水產品中最好的食物。陽澄湖蟹歷來被稱為“蟹中之冠”。它有綠色的背，白色的肚子，黃色的頭發和金色的爪子。它八條腿直立，爪子飛翔，臍背隆起，氣勢雄偉。據我父親說，陽澄湖大閘蟹又叫“中國金絲絨蟹”。
晚上，父親提著裝滿大閘蟹的袋子走進廚房，解開繩子，把大閘蟹全部倒進水池裏。這時，我迅速跑進房間，拿出相機給爸爸和大閘蟹錄像。只見父親把手伸進水裏，靈巧地抓住壹只螃蟹的後肚臍，用水沖洗後放進蒸籠。那是壹只公螃蟹。爸爸說它會打開蓋子逃跑，所以他讓我把手放在蓋子上。爸爸接著用同樣的方法把其他螃蟹放進鍋裏。然後，爸爸把蒸鍋放在爐子上蒸螃蟹。透過玻璃蓋，我看著逐漸由綠變紅的大閘蟹，心裏充滿了喜悅。大約二十分鐘後，大閘蟹被蒸熟了，它們又紅又漂亮。爸爸打開鍋蓋，壹股香味真讓我直流口水。幾千英尺。父親與大閘蟹合影後，我們開始品嘗大閘蟹。蟹肉剝開，沾香醋，吃蟹黃和蟹肉。大閘蟹真好吃！爸爸也給了我幾個吃螃蟹的小竅門。有壹點要註意的是不能吃太多蟹黃，這是壹種膽固醇很高的食物，對人的健康不利！
“蟹爪是金色的液體，壞山是蓬萊。而且妳需要在月亮旁邊的平臺上喝葡萄酒，喝醉。”這是詩人李白贊美螃蟹的壹首詩。螃蟹在人們心目中屬於高檔食品。這壹次，我終於嘗到了江南特產——陽澄湖大閘蟹。味道真的很好吃，螃蟹在地球上真的很好吃！