2. 註意加熱溫度。球形爆米花制作需要加熱玉米粒到200度以上，鍋體受熱溫度在300度以上，如果爐頭不適合或者質量差的做不成；
3. 不粘鍋在煤氣加熱的高溫下，塗層很快脫落，就變成了特粘鍋；而高壓鍋改造的爆米花機則會在高溫幹炸下快速變形。這兩種機器使用壽命極短，而新手並不了解這些問題。
所以綜合來看，要做球形爆米花只要選擇加厚的不銹鋼鍋，並且選用球形玉米，就可以生產了。對其他的沒有要求。
比如現在市面上最常見的是不粘鍋改裝的機器。在煤氣加熱的高溫下，塗層很快脫落，就變成了特粘鍋。不粘塗層附著到爆米花上，被食用是話會對人體有嚴重毒害。加熱超過200度的的時候，不粘塗層還會釋放有毒氣體傷害操作人員和鍋體周圍的人；
還有部分高壓鍋改造的爆米花機，鍋體在爆米花這種高溫加熱下快速變形。鍋垢與鍋體粘合在壹起沒法刷沒法鏟，卡鍋。有的設計甚至還會泄露原料。鋁元素附著在爆米花上，顧客食用也會傷害身體。
大型機器，外觀比較矚目，但是能耗大效率低。加工壹鍋用的煤氣，有三分之壹以上是浪費掉的，速度慢，產量卻並不大，因為鍋不管再大，加熱的只有鍋底的壹小部分而已。用這種機器的成本過高，浪費比較嚴重。
名匠冠美食品機械：特厚不銹鋼爆米花設備專業生產設計廠家