廈門市的這條臺灣美食街位於老路人和路上（人和路在廈門輪渡碼頭的馬路正對面，也即去鼓浪嶼的碼頭正對面）人和路臺灣小吃壹條街所有業者都來自臺北、臺南、臺中、高雄、花蓮等11個縣市，每個攤位使用的食材、調料、器械等都從臺灣運過來。每天營業時間從上午11:00－23:00，市民除了可以品嘗到正宗臺灣夜市小吃外，現場還可以欣賞到臺灣街頭表演和閩南神韻文化表演。
廈門人和路臺灣小吃街***設有24個帳篷，48個攤位，眾所周知，臺灣小吃與夜市文化獨步全球，種類多樣化，是臺灣人生活中最具代表性的飲食文化，e豆贊雞腳凍、泡菜蛋蝦、舉凡蚵仔煎、蚵仔面線、大餅包小餅、萬巒豬腳、大腸蚵仔面線、甜不辣、臺南擔仔面、薄餅、燒仙草、筒仔米糕、花枝羹、大腸包小腸、臺式香腸等等，皆是臺灣風味獨特的小吃名食，價位便宜又好吃。為了能讓廈門人和路臺灣小吃街永序而繁榮的經營下去，食品衛生及整條街的衛生顯得極為重要。為此，街道辦事處在人和路55號設置了粗加工食品操作間，可供48個攤位使用。整條路***設有20個公***垃圾桶供食客使用，48個攤位也都配備了垃圾桶及水池，保證食物的清潔性及周邊衛生的整潔性。另外整條小吃街***有16名保潔人員，壹天分四組不間斷清掃。