第壹步
雞翅用冷水浸泡出血水，沖洗幹凈後用廚房紙擦幹水份，用刀在雞肉正反面劃兩刀，也可以用牙簽紮壹些洞，方便入味。
第二步
取壹個幹凈無水的容器，按照壹比壹的比例加入倒入奧爾良烤翅腌料和涼白開調配，攪拌均勻。
第三步
將雞翅放進去攪拌揉捏均勻。
第四步
按摩後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。也可以放進保鮮袋裏紮緊，這樣更容易入味。中間要時不時地翻動幾次，使腌料與雞翅充分接觸，幫助腌制入味。我的建議是腌制時間長壹點，起碼要腌制過夜。
第五步
烤箱上下火開150度先預熱10分鐘，底部鋪上錫紙，等會烤出來的汁就不會弄臟烤箱，沒有烤架直接鋪在錫紙上即可。
第六步
將雞翅送入烤箱，烤10分鐘後拿出來。
第七步
拿出來在雞翅的兩面刷壹層蜂蜜和調味料再放入烤箱，繼續烤10分鐘，要關註壹下上色的情況，以免烤糊了，要根據自家的烤箱的脾氣來調節時間。
第八步
熟透的雞翅用筷子戳下去，如果流出血水就是還沒熟，需要繼續烤壹下，輕松戳穿就是熟了，取出擺盤，撒少許熟芝麻點綴。