吃壽司用的是什麽醬油？

既然妳喜歡壽司，妳應該多了解它。這次，我們將花十分鐘讓妳成為壽司專家。關西壽司:有時在日本餐館裏，妳會遇到方形壽司。壽司起源於大阪，是我們現在每天都能看到的壽司前身。早期的壽司只是外賣食品。為了延長保質期，壽司的味道很濃。酸甜醋飯應加入海帶汁以增強口感。人行道上的魚或蝦也必須腌制或烹飪。因此，妳應該做好吃壽司的心理準備。關東壽司:現在大多數壽司店都提供關東式壽司，即關東壽司（或江戶壽司）。在幕布時代結束之前，東京仍然是壽司的天下。後來，壹位大師靈機壹動，直接用手將魚料和醋飯揉成了壹團——直到今天，那個人是誰仍然是個謎。1923年關東發生大地震，江戶壽司師傅分散在全國各地，新鮮美味的壽司成為主流。關東壽司註重食材的鮮味，調料也遠比關西壽司清淡。另壹個是它喜歡用紅肉（金槍魚、熟蝦、扇貝等。），而關西壽司則使用白肉（鯛魚、魷魚等）。).吃壽司小貼士:知道關東壽司和關西壽司的區別，下次遇到方形的關西壽司就不會大驚小怪了。以下是吃壽司的五個技巧，讓妳吃得輕松。輕蘸醬油:很多人經常從底部蘸醬油，使醬油變得又黑又鹹，米粒散落壹地。正確的做法是將壽司推到壹邊，然後用材料的壹面蘸醬油吃。直接入口:如果壽司本身已經塗上醬料，則應直接食用，無需蘸醬料。處理軍艦卷:軍艦卷多用於包裹細分材料（鮭魚子、海膽等。），不能倒著吃。妳可以把酸姜片蘸上醬油，塗在餡料上。把握時間:壽司材料中的水分和米飯中的醋是壽司好吃與否的關鍵，所以我們應該抓住時間，在壽司變幹之前盡快殺死它。不要迷信煎蛋:上壹代美食家認為，在壽司店點煎蛋和壽司就可以知道廚師的手藝。目前壽司店的煎蛋大多由學徒烹飪，甚至使用作坊生產的成品。這種方法不再有用。