1、菏澤牡丹：菏澤古稱曹州，菏澤牡丹因此又稱曹州牡丹。菏澤牡丹以花大、色艷、形美、香濃等特點被譽為“花中之王”，素有“菏澤牡丹甲天下，天下牡丹出菏澤”的美譽。
2、曹州耿餅：曹州耿餅是菏澤的傳統名點，由曹州鏡面柿制成，色澤橙黃，透明無核，霜厚味幹，肉質細軟，營養豐富，深受消費者喜愛。
3、菏澤木瓜：菏澤木瓜是菏澤市的特色產品，其樹型高大美觀，果實金黃油亮、香氣濃郁，既可生食，也可熟食，且富含多種維生素和礦物質。
4、沙土瓜子：沙土瓜子產於菏澤市牡丹區沙土鎮，以其色澤鮮亮、口感香脆而聞名。
5、成武醬大頭：成武醬大頭是菏澤成武縣的特色產品，以優質的大頭菜為主料，經過腌制、晾曬、醬制等工藝制成，口感鮮美，風味獨特。
6、單縣羅漢參：單縣羅漢參是菏澤單縣的特產，因其形狀似羅漢肚而得名，具有口感清脆、營養豐富等特點。
7、鄆城皮家燒雞：鄆城皮家燒雞具有外形美觀、色澤誘人、味飄三家、香壓八方等特點，是菏澤的傳統名吃之壹。
8、百壽坊羊肉湯：百壽坊羊肉湯是菏澤單縣的特色美食，以其湯白如奶、口感鮮美而著稱。
9、黃河鯉魚：黃河鯉魚是菏澤的著名特產，其金鱗赤尾、肉質鮮嫩，自古就被列為諸魚之首。
10、菏澤面塑：菏澤面塑是菏澤市的非物質文化遺產之壹，以小麥面為原料，經過捏、搓、揉、掀等手法制成各種人物形象和動物形象，具有極高的藝術價值。