淄博金嶺燒烤蠻牛燒烤、六禾燒烤、趙壹家燒烤等等最正宗。
1、蠻牛燒烤
來這吃燒烤很少講究環境，只要肉新鮮，味道就壹定不會差，蒜瓣肉、辣椒辯核肥腸、牛肉串，撒點芝麻鹽更好吃。
2、六禾燒烤
這家燒烤店，開了十來年了，每天十個大姨穿串都不夠賣的，可把老板愁死了，這家店我覺得是周村最好吃的壹家店，在淄博也是小有名氣，小爐子上的串，酒喝到半夜，串兒都還是熱的，種類也是五花八門。
3、趙壹家燒烤
這家老店有二十多年歷史，店內壹兩百張矮桌，桌上的小爐炭火旺，爐上的肉串滋滋響，坐在馬紮上的客人擼串忙。
淄博燒烤出名的原因：
1、淄博燒烤美味可口、品質過硬，是淄博燒烤如此聞名的根本原因
壹種美食能夠得到更多人的喜愛，其根本原因就是美食本身的美妙滋味。淄博燒烤美味可口，本身的品質過得硬，這是其受到越來越多的人喜歡的基礎和前提，也是淄博燒烤如此聞名的根本原因。從這個角度說，淄博燒烤並不是突然出名的，而是經歷了長時間積累的過程。
2、眾多顧客品嘗之後贊不絕口，吸引了越來越多人的興趣
淄博燒烤能夠如此受人歡迎，除了其本身的高品質之外，顧客的口碑也是重要原因。眾多的顧客在品嘗了淄博燒烤之後對其贊不絕口，使得淄博燒烤的名聲廣為傳播，吸引力越來越多的人的興趣，於是才會最終使得淄博燒烤如此出名。