第壹道:都江堰肥腸火鍋
這是都江堰最具特色的食物之壹，當地人和遊客都會被它的香味所吸引。都江堰肥腸火鍋以新鮮肥腸、羊肉和各種蔬菜為主食材，味道鮮美、營養豐富、麻辣適中、香氣濃郁。與傳統的四川火鍋相比，都江堰肥腸火鍋更獨特，是必吃的食物之壹。
第二種:都江堰芝麻醬涼粉
這是壹種涼爽的食物，由涼粉、花生醬和蒜泥組成。它吃起來很滑，聞起來很香。都江堰麻醬涼粉的獨特之處在於其特殊的麻醬和蒜泥，與其他地方的涼粉相比更加醇厚濃郁，口感更加豐富。
第三種:都江堰花糕
都江堰花糕是漢族傳統美食，在當地流傳多年。它由精選的蕎麥面和餡料制成，色澤鮮艷，口感飽滿，甜度適中。此外，花餅的制作也非常考究，需要反復烘烤和揉搓才能完美呈現出餅的層次感和口感。
總之，都江堰不僅有壯麗的景點，還有許多值得品嘗的美食。無論是火鍋、涼粉還是糕點，它們都展示了川菜的魅力。